Le projet vise à récupérer les surplus de fruits et de légumes issus du système alimentaire territorial pour les congeler afin de les rendre le plus accessibles possible à la population locale. Les produits contribuent ainsi à bonifier l’offre en contexte d’aide alimentaire, à fournir les services de cafétéria en milieu défavorisé et à offrir un approvisionnement à moindre coût pour les organismes du milieu. C’est ainsi tout un réseau de points de vente qui permettent une meilleure accessibilité économique et physique à une alimentation saine et locale pour les populations mal desservies.